Sisu:
Aronia ja astelpaju marjad valitsesid meie vanavanaemade, vanaemade ja emade köögis mitte asjata. Paljud koduperenaised fermenteerisid neid marju ja valmistasid jooke, mis toitsid ja varustasid meie keha uskumatult suure jõuga. Kuigi marjade fermenteerimise traditsioonid antakse endiselt põlvest põlve edasi, peletab tänapäeva tempomeel paljusid meist fermenteerimisprotsessist eemale. Soovime teid inspireerida avastama ja taltsutama nende marjade jõudu, sest tekib üha rohkem võimalusi, kuidas saame lihtsalt ja muretult lisada astelpaju ja aroniaid oma igapäevasesse toitumisse.
Fermenteerimise kunst
Fermenteerimine, meile tuntud ka hapendamisena, oli tavapärane tegevus Leedu naiste seas, muutes kiiresti riknevad marjad kauakestvateks, toitaineterikasteks jookideks. Peamine astelpaju ja aroniate hapendamise põhjus oli väga praktiline: pikendada marjade säilivusaega ja tagada vitamiinide allikas pikkadeks ja sageli karmideks talvedeks. Tore on, et nende marjade fermenteerimine paljastas ka palju kasu meie organismile. Hapendades marju, muutusid joogid probiootilisteks jookideks – neis tekkisid elusad head bakterid, mis on vajalikud terve soolestiku mikrobioota toetamiseks. Tundes selle joogi jõudu, hakkasid naised hapendamisprotsesse edasi andma põlvest põlve. Tänu neile.
Fermenteeritud astelpaju ja aroniate kasulikkus
Siledam seedimine: Fermenteeritud jookides on palju probiootikume, mis aitavad hoida tasakaalustatud soolestiku mikrobioota. See heade bakterite tasakaal on äärmiselt oluline sujuvaks seedimiseks ja toitainete omastamiseks ning kaitseks kahjulike bakterite eest.
Tugev immuunsus: Astelpajus ja aronias leiduv uskumatult suur vitamiinide, eriti C-vitamiini sisaldus säilib mitte ainult, vaid isegi tugevneb fermenteerimise käigus. Need toitained on olulised immuunsüsteemi tugevdamiseks.
Energia ja üldine enesetunne: Regulaarne fermenteeritud marjade jookide tarbimine võib lahendada sageli esinevaid terviseprobleeme, nagu kõhupuhitus, madal energiataset, pidevad külmetushaigused. Astelpajus leidub kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi – võitmatut triooni. Need mineraalid toetavad närvisüsteemi stabiilsust ja toodavad energiat meie kehas. Ärme unusta ka ainulaadseid kõigi nelja tüüpi omega-rasvhappeid (omega-3, 6, 7, 9), mida astelpajus leidub. Need aitavad kaasa meie südame ja veresoonkonna tervisele.
Terve nahk: Astelpajus ja aronias olevad antioksüdandid kaitsevad rakke oksüdatiivse stressi eest, parandades naha seisundit ja niisutades seda mitmekülgselt.
Mineraaliderikkus: Need marjad on tõeline mineraalide varamu. Neis leidub kaaliumi, rauda, mangaani, kaltsiumi ja magneesiumi. Need mineraalid aitavad kehal hapnikku transportida, toetavad lihaste tööd, vähendavad väsimust ja kurnatust ning toetavad närvisüsteemi normaalset funktsioneerimist.
Fermenteeritud marjade jookide kasu – head bakterid!
Fermenteeritud astelpaju ja aroniate jookides elab tavaliselt mitu kasulikku elusat bakterikultuuri, nagu Lactobacillus ja Bifidobacterium. Vedelates fermenteeritud jookides olevad bakterid on aktiivsed kultuurid, mis tähendab, et nad suudavad kergesti ellu jääda maohappes. Lactobacillus on tuntud kui sujuva seedimise bakterid, mis võivad takistada seedetrakti infektsioone ja haigusi ning aidata kontrollida kõhupuhitust. Bifidobakterid aitavad toitu lagundada ja toitainete omastamist. Kombineerides neid elusaid baktereid ja aroniate marjade kasulikkust, saame supervõimetega joogi.
Kuidas valida fermenteeritud aronia või astelpaju jooki?
Praegu pakub turg palju kaubamärke, mis väidavad, et päästavad teie organismi KÕIGEST. Sageli on see tõsi, fermenteeritud joogid võivad tõepoolest positiivselt mõjutada peaaegu kõiki meie organismi funktsioone. Kuid mitte kõik tooted pole loodud võrdselt. Fermenteeritud joogi valimisel on väga oluline kontrollida fakte ja vaadata etiketti. Otsi:
Elusaid bakterikultuure: veendu, et tootes oleks neid rohkesti.
Looduslikke koostisosi: otsi minimaalset koostist, kus domineerivad looduslikud koostisosad ilma lisatud suhkrute või kunstlike lisaaineteta.
Läbipaistvust: kaubamärgid peaksid esitama põhjalikku teavet fermenteerimisprotsessi ja kasutatavate probiootikumide tüüpide kohta.
Miks naised fermenteerivad marju üha harvemini? Vastus on Goodie.
Miks ise fermenteerida, kui turul on olemas aroniate ja astelpajumarjade jook Goodie.
Goodie on meie enda fermenteeritud jook, mis sisaldab miljardeid häid baktereid. Selles on baktereid nagu bifidobakterid ja piimhappebakterid, mis võivad aidata võidelda tervisele ohtlike mikroorganismidega. Goodie on vegan, sobib lastele, laktoosivaba ja ilma lisatud suhkruta.
Mis vahe on kahel meie populaarseimal Goodie joogil:
Aronia Goodie on fermenteeritud jook, mille peamine eesmärk on tugevdada sinu immuunsust. See sisaldab laboris kasvatatud häid baktereid, mis on vajalikud terve soolestiku mikrobioota tagamiseks, mis omakorda aitab immuunsüsteemil võidelda viiruste, bakterite ja allergeenidega. Joogis olevad probiootikumid tugevdavad mitte ainult immuunsust – nad vastutavad stabiilse meeleolu, hormoonide tasakaalu ja üldise organismi heaolu eest. Goodie valem on rikastatud looduslike aroniamarjadega, mis on rikkad C-vitamiini ja antioksüdantide poolest. Aroniamarjad on tugeva immuunsuse allikas, vajalik iga igapäevase superkangelase jaoks.
Kellele on aroniate Goodie mõeldud?
Neile, kes soovivad tugevdada immuunsust.
Sageli haigetele.
Palju töötavatele ja mõtlevatele.
Energiat otsivatele.
Halvasti magavatele.
Antibiootikume tarvitavatele.
Kõhupuhitust kogevatele.
Seedimisprobleemidega inimestele.
Astelpaju Goodie on fermenteeritud jook, mille peamine eesmärk on parandada sinu naha seisundit. See sisaldab palju häid baktereid, mis on vajalikud terve soolestiku mikrobioota tagamiseks, mis reguleerib hormoone ja vähendab põletikke inimkehas. Joogis olevad head bakterid hoolitsevad mitte ainult naha eest – nad vastutavad tugeva immuunsuse, hea seedimise, stabiilse meeleolu, energiataseme ja üldise organismi heaolu eest. Goodie valemis olevad looduslikud astelpajumarjad sisaldavad palju C-vitamiini, mille kogus ületab kõiki tuntud puuvilju. Astelpajud tugevdavad immuunsust ja aitavad säilitada naha tervist. Marjades peituv E-vitamiin toimib antioksüdandina, mis on eriti oluline sinu naha säramiseks.
Kellele on astelpaju Goodie mõeldud?
Aknega võitlejatele.
Välise ja sisemise sära kaotanutele.
Immuunsust tugevdavatele.
Energiat otsivatele.
Halvasti magavatele.
Palju töötavatele ja mõtlevatele.
Sageli haigetele.
Antibiootikume tarvitavatele.
Kõhupuhitust kogevatele.